Die Winterausgabe ist da!!!

HALLO DU
SCHÖNER WINTER…

BACK IN TIME…

In dieser neuen Rubrik präsentieren wir Fotos aus Ulm und Neu-Ulm von früher und heute.

Fernweh

In jeder Ausgabe präsentieren wir euch eine ganz besondere Reise. Dieses Mal nimmt uns Jan Prengel mit auf seine Fotoreise nach Marokko. Dort war er Ende Februar eine Woche für die Bilder der Serie „Morocco Pastels“ unterwegs

Blick ins Büro…

Wie arbeiten die Menschen in der Region?
Für diese Ausgabe waren wir zu Besuch im „work & soda“.

MARKUS BACKT

Zwetschgen. Oh, ihr süßen Früchte des Herbstes. Wenn
der Sommer sich dem Ende neigt und sich die Welt golden
färbt, steht ihr auf dem Plan.
Markus Hummel hat den schwäbischen Klassiker Zwetschgendatschi
neu interpretiert – mit knusprigen Zitronenstreuseln.

HOTEL POST BEZAU

ZURÜCK ZUM URSPRUNG

Wir waren im wunderschönen Bezau zu Besuch im Hotel Post Bezau und sprachen mit Hotelleiterin Stephanie Rist über Leidenschaft, Mut und über das neue Konzept des Hotels.

FELD-WIRTSCHAFT

Wir waren zu Besuch in der Feld-Wirtschaft. Hier landen feldfrischen Zutaten, aus dem hauseigenen Garten, direkt auf dem Tisch es Gastes.

YOGASTRONG

MEHR ALS NUR KÖRPERARBEIT

Alexa Katharina Gams im Interview über Yoga, Depression und ihre Pläne für die Zukunft

Dürfen wir vorstellen: Die achte Ausgabe Uhochdrei…

…und unser Covermodel: Larissa!

ALBMESSER

Dass handgeschmiedete Messer eine Besonderheit
sind, war uns schon vorher klar. Wie viele
Geheimnisse, Arbeitsstunden und Leidenschaft
wirklich darin stecken, haben wir erst beim Interview
mit Janosch Vecernjes erfahren.
Wir besuchten ihn in seiner Schmiede auf der
Schwäbischen Alb und redeten bei ungarischem
Schnaps über seine Arbeit.